世界には100種類以上のビールのスタイルが存在します。ビアスタイルは原材料や発酵方法の違いにより分類されます。

それでは、私たちは普段、何種類のビールを飲んでいるでしょうか。

大手ビールメーカーによって様々な銘柄のビールがあり、好みによって〇〇派とか〇〇◯党なんて言い方もしますよね。でも実は国内大手メーカーから販売されているビールはどれも同じ種類のビールなのです。普段よく目にするいわゆるビールの事をピルスナーと呼びます。

これはとてももったいないことだと思います。ビール好きの人はさらに楽しめるビアスタイルを発見できるかもしれませんし、ビールが苦手な人でもおいしいと思えるビアスタイルに出会えるかもしれません。

ビールの基本的な原材料は、麦芽、ホップ、酵母、水の4種類です。この原材料の違いと合わせて上面発酵、下面発酵などの発酵の種類の違いで様々なビールのバリエーションが生まれます。

近年では、小さなビール醸造所が増え国内でもバリエーション豊かなビールを飲めるようになってまいりました。このような小ロットで生産されるビールの事をクラフトビールといいます。

ワークショップでは、クラフトビールの基礎知識、楽しみ方を試飲をしながら学んでいきます。

今回のワークショップは参加人数によって、ビールの種類が増えます。多くの方にご参加いただき、楽しみ方の幅をひろげてください。

事前予約制、定員になり次第受付終了となります。
会場：おふろcafe bijinyu
日時：2019年6月29日(土)
第一講座11:00～ 　第二講座14:00～
参加費：1,500円　　※別途フリータイム入館料が必要です。
対象年齢：20歳以上

20歳未満のお客様の飲酒は固くお断りいたします。
運転してお帰りのお客様にはアルコール類のご提供は致しかねますのでご了承ください。

ワークショップのご参加には、フリータイムでのご入館が必要になります。
店舗へのご入館の際に、「ワークショップ参加」とお伝えください。
ワークショップ参加料は、会場にて現金でお支払いいただきます。
当日、必要な持ち物はございません。
ご予約後にキャンセルする場合には、お電話にてキャンセルをお願いいたします。

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講師：クラフトビアマップ　伏見陽介