チョコレートがどのように作られているか知っていますか?
チョコレートの原料であるカカオ豆は、コーヒーと同じように焙煎してから磨砕機でペースト状にしたあと、いわゆる板状のチョコレートとなります。
全国的にも数少ないクラフトチョコレート専門店「Conche」田中克典氏が、カカオ豆から作るチョコレートの奥深さを紹介いたします。
事前予約制、定員になり次第受付終了となります。
会場:おふろcafe bijinyu
日時:7月20日(土)
第一講座 11:00~ 第二講座 14:00~ 第三講座 16:00~
参加費:600円 ※別途フリータイム入館料が必要です。
講師:Bean to Bar Conche 田中克典
対象年齢:10歳以上
ご予約はこちらから
第一講座 11:00~ https://forms.gle/ksjTGPyygk7chPpY9
第二講座 14:00~ https://forms.gle/BkANM4a2krd1ZntR7
第三講座 16:00~ https://forms.gle/rkGxKzceSPxmBd1b9
ワークショップのご参加には、フリータイムでのご入館が必要になります。
店舗へのご入館の際に、「ワークショップ参加」とお伝えください。
ワークショップ参加料は、会場にて現金でお支払いいただきます。
当日、必要な持ち物はございません。
館内着・レンタルタオルセットがついております。ワークショップ前後の時間は館内利用が可能です。
ご予約後にキャンセルする場合には、電話にてキャンセルをお願いいたします。